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      2019年5月份食品安全抽樣檢測情況匯報

      【發布單位:市場監督管理局】【信息時間:2019-07-01 14:31 閱讀次數: 】【字號 打印】【關閉

       

      食品安全抽樣檢測專報

       

      20195

      常熟市食品安全委員會                   2019626

       


      20195月份食品安全抽樣檢測情況匯報

      市委、市政府:

      20195月份,市食安委組織市農業農村局、市市場監管局、常熟海關、市衛健委按照職責分工,進行重點食品、相關產品監督抽檢和風險監測。現將結果報告如下:

      一、監督抽檢情況

      (一)檢測總體情況。5月份重點食品監督抽檢共501批次,合格476批次,合格率95.01%。具體抽檢情況見附件123

      (二)檢測結果分析:

      1、市農業農村局在食用農產品種植養殖環節抽檢食用農產品共57批次,經檢測,全部合格。

      2、常熟海關在食品進出口環節抽檢糧食加工品、膨化食品、食糖共3大類食品7批次,經檢測,全部合格。

      3、市市場監管局抽檢食品437批次, 合格412批次, 合格率94.28%,具體情況如下:

      1)食品生產加工環節抽檢了糧食加工品、食用油脂及其制品、調味品、肉制品、茶葉、糕點、水產制、食品添加劑8大類食品36批次。經檢測,全部合格。

      2)食品銷售環節抽檢了調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、膨化食品、糖果、茶葉、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨、蛋制品、淀粉制品、糕點、豆制品、食用農產品共17大類食品289批次。經檢測,276批次合格13批次不合格。3批次蔬菜不合格,原因可能是農作物生長過程中使用了過量農藥或者縮短了化學農藥的安全間隔期; 2批次鮮活水產品不合格,原因可能是養殖戶為防病需要違法添加孔雀石綠;7批次調味面制品不合格,原因可能是企業為延長保質期違反規定濫用防腐劑。

      3)餐飲服務環節抽檢了糧食加工品、調味料、餐飲具、罐頭、酒類、蔬菜制品、肉制品、食用農產品、水產制品、飲料共10大類食品112批次。經檢測,100批次合格,12批次不合格。11批次餐飲具不合格,原因可能是餐飲單位未按要求對餐具、飲具進行清洗消毒;1批次雞蛋不合格,原因可能是養殖戶為防病需要違法添加抗生素。

      二、風險監測情況

      市疾控中心在我市食品生產銷售單位、超市、農貿市場等,共監測食品樣品55份。經檢測,53份合格,2份不合格。具體監測情況見附件4

      1、粽子類樣品20份,檢測指標為鉛、砷、鎘、山梨酸、苯甲酸、霉菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌、沙門氏菌項目。結果均符合相關標準要求。

      2、茶葉類樣品15份,檢測指標為敵敵畏、乙拌磷、馬拉硫磷、速滅磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲拌磷、磷胺、三唑磷、久效磷、乙硫磷、殺螟硫磷、殺撲磷項目,結果均符合相關標準要求。

      3、集體配送快餐樣品20份,檢測指標為大腸埃希氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌、沙門氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌項目,結果2份樣品大腸埃希氏菌項目檢出不合格,其余18份樣品檢測項目符合相關標準要求。

      三、工作要求

      針對本次抽檢反饋的情況,相關環節監管部門應對監督抽檢出現不合格食品(食品相關產品)的生產經營單位依法予以查處,督促其整改提高。同時,各地各監管部門要將風險監測的情況和日常監管結合起來,做好食品安全宣傳和風險提示,督促食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任,確保全市食品安全。

       

      附件1:常熟市20195月份食品安全監督抽檢情況匯總表

      附件2:常熟市20195月份食品安全監督抽檢合格產品匯總表

      附件3:常熟市20195月份食品安全監督抽檢不合格產品匯總表

      附件4:常熟市20195月食品安全風險監測情況匯總表

       

       

       

       

       

      常熟市食品安全委員會

      2019626

       

       

       

       

       

       

       

      抄送:市人大辦,市政協辦,市食品安全委員會各成員單位,各鎮、各街道辦事處,常熟高新技術產業開發區、常熟經濟技術開發區,市相關檢測機構。

       5月份食品檢測數據.xls

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